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2015年9月30日 (水)

シンガポールで絶対食べたい!名物料理をご紹介♪

多民族国家、シンガポールは
世界各地の「おいしい」をいいとこ取りした
食文化も魅力の一つ!
今回はシンガポールの代表的なグルメと
おすすめのレストランをご紹介します。

まずはシンガポールのローカルフード、
チキンライスからご紹介します。
シンガポールのチキンライスは、
ゆでた鶏肉をチキンスープで炊いたご飯に添えたシンプルな料理。
そのシンプルさゆえにお店のこだわりが表れる料理でもあります。
庶民派のホーカーセンター(屋台)で食べるものも美味しいですが、
一番有名なのはマンダリン・オーチャードホテル内のレストラン
チャーターボックス」のチキンライス!
ホーカーセンターでは5シンガポールドル前後で食べられるのに対して、
こちらはなんと27シンガポールドル
それでも1度は食べてみたい名物料理として、
連日多くの人でにぎわいます。
甘目のソースとジンジャーソースを合わせて食べるのが人気!
ピリ辛が好きな人はチリソースもオススメhappy02です。

チキンライスdownwardright
Photo

こちらのレストランで食べられる名物料理がもう1つあります。
それがシンガポール名物ローカル料理の1つ、
ラクサの高級版、ロブスターラクサです!

ロブスターラクサdownwardright
Photo_2

通常のラクサは海老のダシをとって作られるのに対し、
こちらはなんとロブスターからダシをとるという豪華shineさ。
ココナッツベースの甘いスープに
ロブスターの旨みがしっかりとマッチしています。
屋台で食べるラクサとは味の深みが格段に違います。delicious
どちらの料理もボリューム満点なので、
1品注文してシェアをするのがちょうど良いかもしれません。

チャーターボックス
所在地:333 Orchard Road, Mandarin Orchard Singapore,?Singapore 238867
営業時間:日曜日~木曜日/11:00~23:00
     金・土曜日、祝前日/11:00~翌2:00
休業日:なし
最寄駅:サマセット(Somerset)駅より徒歩約5分
※休業日、営業時間は現地の都合により変更となる場合があります

もう1品、シンガポール料理の代表格と言えば…チリクラブ

チリクラブ
Photo_3

甘辛いチリソースにカニのうまみが絶妙に絡み合います。
このソースを揚げパンやチャーハンにかけて食べるのが
シンガポール通のオススメ
辛すぎないので、小学生以上のお子様であれば
美味しく食べていただけるのではないでしょうか。
チリクラブを注文する際に注意しなければいけないのが、
時価dollarであるということ!
何も知らずお店でチリクラブを注文して、
とても大きなカニ1杯がでてきて数百ドル!!coldsweats02
なんて話を聞いたことがあります。
注文やお会計が不安な方は、
チリクラブの食事が組み込まれたツアーが安心でオススメです。
チリクラブが食べられるオススメのレストランは「レッド・ハウス」です。
長年シンガポーリアンに愛される老舗で、
揚げパンにチリソースをからませる食べ方発祥の店と言われています。
大胆に素手で食べるチリクラブは
手がべとべとbearingになりますが、フィンガーボールがあるので安心です。
それでも気になる方はウェットティッシュを持参して、大胆にカニcancerと格闘してくださいsign01

レッド・ハウス(プリンセプ店)
所在地:68 Prinsep Street, Singapore 188661
営業時間:月曜日~金曜日/11:30~14:30 17:00~23:00
     土・日曜日、祝前日/11:00~23:00
休業日:なし
最寄駅:ドービー・ゴート(Dhoby Ghaut)駅または
    ブラス・バサー(Bras Basah)駅より徒歩約7分
※休業日、営業時間は現地の都合により変更となる場合があります。

他にもシンガポールには美味しいものがたくさん!
エスニックタウンでの食べ歩きや
おしゃれなカフェでのお食事もオススメです。
とっておきの「おいしい」を見つける旅を楽しみましょう。

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ご紹介した名物料理(チキンライスチリクラブrestaurantが含まれる コースはこちら!

はじめてのまんぞくまんぞくシンガポール  124,800円~>>>

最終泊は憧れのマリーナ・ベイ・サンズ   199,800円~>>>

ビジネスクラス利用 優雅なシンガポール 199,800円~>>>

 ※ビジネスクラス利用コースは「チキンライス」のみが含まれます。

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airplaneその他のシンガポールへ行くツアーを見る>>

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