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2015年10月 2日 (金)

イエローナイフで絶品!!地元グルメ3選

今日はカナダが誇るオーロラのメッカ、イエローナイフの
絶品地元グルメをご紹介いたします!

オーロラがイメージのイエローナイフでは
極北にあるこということもあり

「何が食べられるの?」とか、
「どんなレストランがあるの?」
という質問をよく伺います。

イエローナイフのダウンタウンは、こじんまりしているとはいえ
イタリアンや中華、某チェーンファーストフード店、
日本にあるものとは少し違いますが、
日本食レストランもありますhappy01

しかし、折角日本からはるばる極北の地まで来たのなら
地元食材を使った名物グルメrestaurantを堪能していただきたい!

たくさんあるイエローナイフグルメの中でも
今回は味にうるさい日本からのお客様の口にも合う
絶品グルメhappy02をご紹介します!

oneバノックとインディアンクリーム

Photo
(左手前にあるのがバノック、右奥にあるのがインディアンクリーム)

バノックは、カナダ先住民が食べていた伝統的なパン
スコーンのようなイメージのこのパンに
インディアンクリームという、バターとカナダ名物メープルをたっぷりつけて
お召し上がりいただきます!

バノックにインディアンクリームが絡むこの味は、
やみつきlovelyになる方が多いようで
帰国されたお客様から作り方を質問されるほど!

そんなお声にお答えし
現地でお渡しするガイドブックには作り方もご紹介しています!

twoイワナのにぎり寿司

Photo_2
(写真の一番右端にあるのがイワナ)

海に囲まれたカナダでは海産物がとても新鮮で、
中でも有名なのがサーモン!ですが…

ここイエローナイフでは、北極でしか捕れない「イワナ」が名物!
見た目はサーモンに近いのですが、味はサーモンよりもあっさりしていて
お寿司で食べると絶品smileです!

threeバッファローのプライムリブステーキ

Photo_3

コレステロールが少なくヘルシーなバッファローは、今流行りの赤身肉
お肉自体は、脂身が少なくさっぱりしているのにとても柔らかい!
とってもとっても美味deliciousです!
イエローナイフでは、ハンバーガーやラザニアなどいろいろな料理に
使われるバッファローですが、
一番のおすすめはやっぱり「プライムリブステーキ」です。
バッファロー本来の味と柔らかさが楽しめます!


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ご紹介したイエローナイフの地元食材が楽しめるrestaurant コースはこちら!

1日目のお夜食ではバノックとインディアンクリーム
2日目の夕食ではバッファローのステーキがお楽しみ頂けます!

もちろん、3回のオーロラ観賞必需品防寒着5点セット付でご案内します!

しっかりサポート! イエローナイフ あったかオーロラ観賞 5日間  289,000円~>>>
※販売終了しました


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airplaneその他のイエローナイフへ行くツアーを見る>>

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