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2016年9月29日 (木)

担当者おすすめ!ニャチャンで人気のレストラン「Lanterns」(ランタン)

現地に何度も訪れているベトナム担当者が
自信を持っておすすめするレストランがこちら

ニャチャン市内にある
Lanterns」(ランタン)レストラン

Photo

出入り口も天井もオープンのこのレストラン、
その名の通り、店内はいくつものランタン
綺麗に灯っていています

そんなに店内は広くないのですが、
地元でもとても人気のあるレストランで、
欧米人などの観光客も多く訪れ、
毎日賑わっていて、ベトナムらしい雰囲気を味わえます

エアコンはありませんが、
オープンレストランなので心地よく食事を楽しめますよ
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おすすめメニューをご紹介します!


Spring roll
ベトナム料理でお馴染み、揚げ春巻きです。
これに添えられているソースは結構辛い
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Fish clay pot
白身魚に野菜のあんかけがかかっており、こちらの味はやや甘め。
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Peppered
 beef
牛肉と野菜のコショウ炒め。後を引く美味しさです
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野菜炒め
これは、空芯菜の炒め物を頼んだら、
店員さんが「ごめんね~、今日はもう空芯菜がないのよ。」と言うので、
「じゃー、おすすめの野菜炒めを。」とお願いしたらこれが。
いろんな野菜が入っていて、
旅行中、野菜不足と感じたらオーダーするべし一品です
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Spinach soup with pork

その名の通り、ほうれん草と豚ひき肉のスープ。
炒めものが多い中で、合間にこのさっぱりした
スープを飲みながら・・・もうご飯が止まりません
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Fruit salad
やっぱりここはベトナム。南国フルーツがたくさん
ドラゴンフルーツは日本のものより甘くて美味しいですよ
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ベトナム料理ってヘルシーと言われていますよね。
しかし現地に行くと、炒め物や揚げ物が多かったりで
油も使っているし、どうだろう??と思っていました。

現地に住んでいる日本人の方にお話しを聞いてみたところ、
それはきっと野菜が多いからじゃないかな?ということでした。

確かにみなさん、野菜というとすぐに
ヘルシーという言葉が結びつきませんか?

ベトナムは温暖な国なので、
日本よりも野菜の種類が多く作られていて、
こうして炒めたりするとたくさんの量を
食べられるからかな?と教えてくれました

確かに、先ほど紹介した
空芯菜の代わりに出てきた野菜炒め
シンプルな炒め物でしたが、
どれも野菜本来の甘みがあったり、
シャキシャキとした食感だったりで、
後を引く美味しさでした

魚料理や牛肉炒めにも野菜が
ふんだんに使われており、なるほど、納得です

この他、海鮮鍋を囲んでいるテーブルもちらほら見えました。
暑いのにお鍋・・・でもきっと、美味しいからなんでしょうね


ちなみに、ドリンクメニューも豊富です
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是非、ニャチャンにお越しの際は訪れてみてください!


◆LANTERNS
(ランタン)
住所:34/6 Nguyen Thien Thuat Street, Nya Trang
不定休

ニャチャンへ行くツアーをはこちらから>>

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