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2016年12月16日 (金)

カナダ・バンクーバーの魅力的な食材とオススメ食事スポットをご紹介♪


カナダの「食」と言えば何を想像しますか?

もちろん、メープルシロップサーモンは有名ですが、
バンクーバーのあるブリティッシュ・コロンビア州は、
豊かな海や、野菜や果物の栽培に適した土壌に恵まれていて、
多くの魅力的な食素材にあふれていますhappy02heart01


①牡蠣

牡蠣は、ブリティッシュ・コロンビア州で食べられる
シーフードでもっとも人気があります。
旬は冬ですが、通年に渡って食べることができます。
バンクーバーのダウンタウンには、オイスターバーが点在し、
バンクーバー島で採れた牡蠣を含め、様々な種類の牡蠣が楽しめますheart04

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②ボタンエビ
ボタンエビは、5・6月が旬ですwink
大振りのサイズと繊細な味で知られる
ブリティッシュ・コロンビア州のボタンエビは、
ガスパチョなどで食べるのが一般的です。
5月の初旬にボタンエビのフェスティバルがあるほど
地元の方々にも大人気の食材です。

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③ベリー類
ブリティッシュ・コロンビア州では、たくさんのベリー類が栽培されていて、
シーズンになると街中のファーマーズマーケットで購入することができます。
世界有数の生産地であることから、ブルーベリーが人気ですnote

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では、バンクーバーでおいしい食材を楽しむには
どこに行けばよいのでしょうか?


★グランビル・アイランド
新鮮な野菜や果物や鮮魚が楽しめる
パブリック・マーケットであるグランビル・アイランドは、
地元の人々や観光客でにぎわうおすすめの観光スポットですhappy01

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★ギャスタウン
ギャスタウンは、バンクーバー発祥の地として
有名な場所ですが、昨今おしゃれなレストランや
カフェがオープンし、地元の人々も多く集まる場所になっていますscissors

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★もしも、日本食が恋しくなったら・・・
なんと!日本でも大人気のラーメン店
「山頭火」がバンクーバーにもflair
バンクーバー店では、いくら丼とのセットも販売しています。
実は、カナダのダウンタウンは、
日本のラーメン店の激戦区なんですsign03
ぜひ、訪れてみてくださいねっwink

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◆山頭火
(住所)1690 Robson St.Vancouver, BC V6G 1C7
(営業時間)11002300


これ以外にも、各地で
ファーマーズマーケットが開催されていたり、
様々な食を楽しめるスポットがたくさんあります。
バンクーバーに訪れたら、
「食」を楽しむ旅をするのもおすすめです(*^-^)heart04



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